2024年12月19日，北京市外事学校高星级饭店运营与管理专业的师生们前往业内享有盛誉的北京饭店与贵宾楼饭店进行企业认知实践。此次实践活动，为高星级饭店运营与管理专业高一、高二年级的学生们搭建了一个近距离接触行业精髓的宝贵平台。 在北京饭店，学生们参观了展现饭店百年历史的“时光之廊”，并由我校毕业生、现饭店餐饮部总监赵媛媛及主管董宏宇讲解店史与校企合作历程。这使学生们深刻理解了新中国旅游业与饭店业的发展历程，以及学校与行业共育人才的创新精神。 两家饭店均展现了高端服务与中国服务的特色。学生们参观了北京饭店的谭家菜餐厅、中华礼仪厅，以及贵宾楼的紫禁城风景套房，体验了贵宾服务，并感受到饭店融合的中国传统文化。 这次实践不仅让学生们重温了酒店历史，增强了对国家繁荣昌盛的认同感，还拓宽了他们的专业视野，为职业规划提供了宝贵参考。学生们表示，将把所学转化为动力，致力于推动中国旅游业与饭店业的持续发展。