2021年5月28日上午，2021年职业教育宣传月北京市外事学校专场活动暨第十六届“外事杯”技能大赛展示活动在学校三层报告厅召开，此次技能大赛的主题是“未来工匠心向党，青春奋进新时代”。北京市教委二级巡视员、职成处处长王东江，西城区教委职成科科长侯百红，北京教育科学研究院职业教育研究所教授霍丽娟等来宾与学校师生共同参加了活动。中国教育报对本次活动进行了采访、报道。
恰逢中国共产党成立100周年和全国职业院校技能大赛开赛之际，本届展示活动以强化基础素养、基本技能为出发点，践行“立足新时代，厚植爱国情，展精湛技艺，练强国本领”。
启动仪式首先用短片播放了我校第十六届“外事杯”技能大赛掠影，展现了酒店、烹饪专业部的师生有条不紊、娴熟的作品制作场景，凸显了操作规范和专业基本功，以及创新创造能力！
本学期，学校以工程师学院项目建设的“生产性实训平台”和酒店特色高水平骨干专业“数字化改造、专业升级”为抓手，开展了“店校一体”的人才培养模式改革。以此为基础，第十六届“外事杯”技能大赛，师生共同创新竞赛组织模式和展示项目，创设了巧克力、花艺、咖啡、中西面点的“前店后厂”运作模式。邓晶老师现场介绍生产性实训平台，“创业小店”负责学生对各自生产的实训产品进行介绍和推销，嘉宾体验了营销、下单、接单、品鉴、评价全流程，对我校人才培养创新模式改革给予了充分的肯定。
启动仪式上，田雅莉校长指出我校本届“外事杯”技能大赛展示活动是为了贯彻习近平总书记对职业教育工作作出的重要指示精神，是为了“增强职业教育适应性，加快构建现代职业教育体系，培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠”建设的一项重要举措。“外事杯”技能大赛展示活动更是为了充分展现我校的办学成果和专业建设特色，对于培养学生爱党、爱国、爱社会主义情感，培养“劳动精神”，促进经济社会持续发展，具有十分重要的意义！面对“十四五”开局新征程、新起点，田校长期望我校全体师生践行初心使命，深耕职业教育，立德树人、德技并修，服务于国家现代化建设，用专业知识和精湛技能创造美好生活，创造精彩人生！
北京市教委职成处王东江处长在讲话中称赞我校技能大赛和工程师学院、酒店特高项目建设取得了可喜成绩，极大地锻炼了学生自主学习、自主管理以及组织、沟通、协调、应变的能力，提升了学生们的学习与实践积极性，为教师教学展示和学生作品展示搭建了平台，抓住了教育评价这个“牛鼻子”。同时王东江处长也激励同学们矢志不渝听党话、跟党走、学本领，为实现技能服务美好生活、技能服务社会建设而努力奋斗，鼓励文化课教师要加大非专业能力训练，专业课教师要拓展视野，借鉴国际先进做法，为服务首都四个中心建设贡献力量。
在仪式进行中，顾鑫杰、樊家畅、王宗泽同学进行了集体创作作品《念党恩，听党话，明志向》的演讲，郝瓅老师配乐诗朗诵《七月的天空》，体现了师生对中国共产党的无限热爱之情。
启动仪式结束后，学校领导干部和来宾们观摩了专业技能展示，并实地考察了我校工程师学院和特色高水平专业项目建设进展情况。在展示大厅， “花团锦簇庆百年，不忘使命守初心”为主题的花艺展台，淡雅的桌布，浑然一体的台面，醒目的标语，鲜红的党旗飘扬环绕，“一大”会址、嘉兴红船、遵义会议场址等建筑模型与青松翠柏、牡丹花、向日葵、和平鸽完美融合。整个展台彰显着热烈庄重喜庆，揭示了我党100年的奋斗历程！
当日下午，我校朱江老师，以“学党史 铸信仰 亮风采 永创新”为主题，从五个重要节点，生动形象地阐释了中国共产党波澜壮阔的历史进程，使学生深刻体会到中国共产党为什么“能”，进而强化了学生练就过硬本领、坚定不移地与以习近平同志为核心的党中央“同心同路”的决心。
技能大赛是职业教育的“领航标”和“展示台”。2021年是中国共产党成立100周年，也是“十四五”开局之年，更是全面建设社会主义现代化国家新征程开启之年，站在实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上，我校师生也将继续吹响“技能成就出彩人生”、“技能服务美好生活”、“技能支撑强国战略”的号角，立足新时代，厚植爱国情，践行“展精湛技艺，练强国本领”，为营造“尊重技能、崇尚技能，人人学习技能、人人拥有技能”的技能型社会建设发展而助力。